{"product_id":"poivre-timut","title":"Poivre Timut","description":"\u003cp\u003eOriginaire des \u003cstrong\u003econtreforts enneigés du Népal\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ePoivre Timut\u003c\/strong\u003e est une perle rare, réputée pour ses \u003cstrong\u003enotes citronnées et florales\u003c\/strong\u003e, ainsi que pour sa \u003cstrong\u003efraîcheur éclatante\u003c\/strong\u003e. Contrairement aux poivres traditionnels, il ne pique pas : il \u003cstrong\u003esurprend par son acidité vive et ses arômes de pamplemousse et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e. Ce poivre, aux baies minuscules et dorées, est idéal pour ceux qui recherchent une touche \u003cstrong\u003elumineuse et subtile\u003c\/strong\u003e, capable d’apporter une \u003cstrong\u003edimension nouvelle\u003c\/strong\u003e à leurs plats, sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigines et Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCultivé à plus de \u003cstrong\u003e1 500 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, dans les vallées préservées du Népal, le Poivre Timut bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat frais et humide\u003c\/strong\u003e, ainsi que de sols riches en minéraux. Ces conditions uniques lui confèrent des \u003cstrong\u003earômes complexes\u003c\/strong\u003e, entre agrumes et fleurs sauvages. Historiquement, il était utilisé par les \u003cstrong\u003emoines bouddhistes\u003c\/strong\u003e pour ses vertus tonifiantes et son goût rafraîchissant. Aujourd’hui, il est considéré comme l’un des \u003cstrong\u003epoivres les plus originaux au monde\u003c\/strong\u003e, prisé pour sa capacité à \u003cstrong\u003eéveiller les sens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Sensorielles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : Une \u003cstrong\u003eexplosion d’agrumes\u003c\/strong\u003e (pamplemousse, citron vert) et des \u003cstrong\u003eeffluves floraux\u003c\/strong\u003e délicats.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : Une \u003cstrong\u003efraîcheur acidulée\u003c\/strong\u003e en première note, suivie d’une \u003cstrong\u003elégère pointe poivrée\u003c\/strong\u003e, presque imperceptible. Sa texture fine et fondante en fait un poivre \u003cstrong\u003ed’une grande finesse\u003c\/strong\u003e, parfait pour les plats délicats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’Utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassique\u003c\/strong\u003e : Moulu sur des \u003cstrong\u003epoissons crus\u003c\/strong\u003e (tartares, sushis) ou des \u003cstrong\u003esalades estivales\u003c\/strong\u003e pour une touche de fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerne\u003c\/strong\u003e : Saupoudrez-en sur des \u003cstrong\u003edesserts aux fruits\u003c\/strong\u003e (fraises, framboises) ou des \u003cstrong\u003esorbets\u003c\/strong\u003e pour un contraste \u003cstrong\u003eétonnant et rafraîchissant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAstuce pro\u003c\/strong\u003e : Ajoutez-le entier dans des \u003cstrong\u003ecocktails\u003c\/strong\u003e (gin tonic, mojitos) ou des \u003cstrong\u003eeaux aromatisées\u003c\/strong\u003e pour une note \u003cstrong\u003ecitronnée et sophistiquée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ conserver dans un \u003cstrong\u003eendroit sec et à l’abri de la lumière\u003c\/strong\u003e, dans un contenant hermétique, pour préserver ses arômes uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Saviez-Vous ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Poivre Timut est souvent appelé \u003cstrong\u003e\"poivre des dieux\"\u003c\/strong\u003e au Népal, en raison de son \u003cstrong\u003earôme céleste\u003c\/strong\u003e et de sa rareté. Il pousse à l’état sauvage et est récolté à la main par les communautés locales, ce qui en fait un produit \u003cstrong\u003eartisanal et précieux\u003c\/strong\u003e. Les chefs étoilés l’utilisent pour apporter une \u003cstrong\u003etouche de magie\u003c\/strong\u003e à leurs créations, sans ajouter de piquant.\u003c\/p\u003e","brand":"Nuances","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56290199667014,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/6407\/0557\/files\/timut_19bdacfb-2f46-469d-82bd-410ff25dfbb4.jpg?v=1777963147","url":"https:\/\/www.epicerie-nuances.fr\/products\/poivre-timut","provider":"Nuances","version":"1.0","type":"link"}